Если добавляете меня во френды и хотите что бы я это заметил - отмечайтесь пожалуйста тут. В идеале с каким-то кратким пояснением кто вы есть. А то спамеров развелось...

( тутошные teg'и с пояснениями )

Старый проверенный летний рецепт для чаелюбителей. Вечерком, берем средний чайник 500-600мл, бросаем в него грамм 5 чая, пойдет хоть дяньхун, хоть шен. Но лучше всего сенча, а если из китайских - белый. Заливаем водой комнатной температуры (тут возможны эксперименты с температурой по вкусу). Оставляем на час, а потом убираем в холодильник до ( Read more... )

На выхах сгоняли до Ленинского, где много ТЦ со шмотками. (Кстати, подтвердился мой предыдущий пост на эту тему... но об это ниже * )

В процессе захотелось есть. И тут я узрел весьма неприметный ресторанчик, под названием "Пхеньянский ресторан Корё" (т.е. "Корея") с характерной вывеской. Лестница вела в глубины земли. Вела и вела, вела и вела - я ( Read more... )

( Read more... )

Я люблю китайский чай, особливо пуэр. И активно работаю с Китаем, постоянно закупая там всякое для дела. Однако, почему-то никогда не покупал там чай напрямую.
И вот, наконец, сподобился. Прошлой осенью, ощущая близость холодов, сделал подряд два заказа. Один, в широко известном в узких кругах, магазинчике "у Скотта" (тут все просто - магаз на ( Read more... )

Еще в Абхазии пристрастился за место завтраков, а иногда и обедов, есть арбуз. В Москве решил продолжить в том же духе. Типа много необходимой для выживания в жару воды, плюс кака-никакая еда. Цена, что характерно, одна и та же - около 20р/кг, а сами арбузы здесь даже послаще.

Несмотря на все мои героические попытки сдерживания, чайный уголок вырвался на свободу и серьезно увеличился. Родители возжелали отобрать у меня электрочайник себе на дачу. Он был хорош, надежен, но простоват.
Это спровоцировало взрывообразное изменение. Я купил себе пафосный M3005 Aquagrad с терморегулятором, фильтр Бритта и тонну чаю, в том числе ( Read more... )

В рамках подготовки к зимней поездке в Камбоджу, зашел сегодня полумаргинальный ресторанчик "Ханой", что на Савке. Васче, идея его посещения родилась многие годы назад, однако, все как-то не складывалось ( Read more... )

Совершенно дивные впечатления можно получить, если есть пастилу (обычную ванильную) и запивать ее тархуном.

Попробовал сегодня Лапсанг Сушонг - чай с нежным ароматом горелых покрышек. Шарки особенно ругался на вкус, но мне он напомнил скорее парилку в бане на сосновых дровах. Т.е. вкус, как запах сосновых дров, совсем без мазута. Кстати, и в запахе заваренного чая доминирует запах дров, по моим ощущениям, а мазут лишь оттеняет.
И как оказалось не зря. ( Read more... )